当店のこだわり

「上等品質」

ブランド牛がもてはやされている昨今、当店では「ブランド牛」には一切目もくれず、
品質一本槍で営業しております。ブランド牛だけがおいしいって事は絶対にありません。 
ノーブランドだって非常においしい商品が一杯あるんです。「この間○○牛を食べたんだけ
ど・・」と言っておられたお客様が当店でご購入していただき後日ご来店された時に、    
「○○牛よりもおいしかった!!」と言っておられました。

当店では「より良い品質の商品をお手ごろ価格」で、たくさんのお客様に召し上がっていただき
たく思い、このショップを開店させていただいております。                      

昨今の偽装事件

近年大手メーカーによる偽装事件が多発しているために消費が非常に落ち込んでいます。
ではなぜ、偽装するのか?答えは簡単!儲かるからです。私が良く行くスーパーなんかでも輸
入肉を「国産牛」「和牛」などと表示して販売してたりなんかします。こんな商品を買って食べたお
客様は「な〜んだ、和牛ってこんな味か!?」と思ってしまい肉本来の味を知らないまま過ごさ
れてしまいます。
1軒で結構です。肉にしろ野菜、魚にしろおなじみのお店を作っておいて下さい。そしてそこの
おじさんに顔を覚えてもらってください。そうすればそのお店の人も下手な商品を売るわけには
行きません。また「今日は○△□を作ろうと思うんだけど!」と言えばそれに合った食材を選ん
でくれます。カレーを作るのにステーキ肉や、極上のしゃぶしゃぶ用ロースなんて必要ありませ
ん。スネ肉やスジ肉なんかで充分です。いや、スネ肉やスジ肉のほうがかえって味が出ておいし
 いんです。                                                 
適材適所・・・料理にも当てはまる言葉です

BSE(狂牛病)について

今現在、出回っている和牛、国産牛については全頭検査が行われているため安全です。
もしもBSEが出た場合、その牛は全て焼却処分になりますので食卓にのぼることは絶対にご
ざいません。安心してお召し上がりください。
 
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アンケートおねがいしま〜す!
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